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    今年も、「おせち料理」の季節となりましたが・・・。

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      来月は、早12月!
      いつもの事ながら、なんと一年が早く経つものよ・・と、今更ながら この一年、何をやってきたのか、鮮明な記憶がありません。

      ところで、この季節 新聞の折込広告や雑誌等で見受ける「おせち料理セット」予約販売の氾濫振りは、益々 百花繚乱で唖然とするばかりです。

      食品スーパー・デパート・仕出屋はもとより、都市の隅々に到るコンビニ・大小の料理店等、供給の多様さと量は、家庭の味を造る「おせち料理」という日本の大切な食文化にも、大きな影響を与えています。
      目で選んで食するのみの時代になってしまった感があり、「あれこれ工夫を凝らした家庭の味」は、希薄になりつつある家族の絆の強化にも大切な役目があるように思いますが、時の流れには、逆らえないのでしょうかね。

      決して豪華なものでなくても、自家製の「おせち料理」は、家族間のコミュニケーションに、効果があるとおもいますが、いかがでしょうか?
      * 日記 * 11:17 * comments(1) * -

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        コメント

        こんばんは!今日は暖かい1日でしたね。
        お願いしていた包丁を取りに行こうと準備万端で出かけたにもかかわらず、予定通りに事は進まず・・・
        また、明日お伺いしますね。
        確かに1年はあっという間に過ぎますねえ〜
        来月はもう12月!!クリスマスやらお正月で、ますます包丁の切れ味が物を言う時がやってきますよ☆
        私はちゃんとしたおせちは作っていないけど、煮しめや
        煮豚などを作って楽しんでいます♪
        毎年自分自身が年末気分を味わうのには、持って来いですね。家族も楽しみにしてくれてるとなお嬉しいのですが・・・
        Comment by あき @ 2008/11/15 10:17 PM
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