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    「すごいっ!こんなに切れる包丁になっちゃって」・・・

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      NHK福山文化センターからのお誘いで始めた「包丁を研ぐ」講座も、昨日で4年目となり、これ迄多くの受講生に支えられ、なんとか3年間続けてまいりました。

      昨日の10/22は、月に一度の講座の日で、毎回講座において使用する研ぎ台、その他各種の砥石等を会場まで持ち込むのですが、その運搬の往復は少々体力的に負担となっております。

      しかし、毎回、受講生の方々から「全く切れなかった包丁が、研げば こんなに切れるなんて、スゴイ!」との感動の言葉を耳にすると、続けてきて本当に良かったなぁ・・と感謝しております。

      こんなに皆さんに喜んでいただけるなんて、全く予想もしていませんでしたので、私の方こそ毎回、毎回、感激の連続です。

      たかが研ぎとはいえ、技術の伝承は、図解、文字、言葉だけではなく、手ほどきを交えたマンツーマンでなければ、理解していただけないと思っています。

      今後も、ストップマークが出るまで、体力の続く限り頑張ってみるつもりです。

      * 日記 * 11:08 * comments(0) * -

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