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    ブルースチール・・・に一瞬キョトン!!!

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      米国の和食料理店オーナーから頼まれたとかで、米国より一時帰国の一般男性のお客様が来店され、[ブルースチール]の柳刃が欲しいとの事。

      [ブルースチールの柳刃!?]・・・えっ、何の事??
      一瞬キョトンとしましたが、直ぐに理解出来ました。

      「あっ、それは青鋼(青ハガネ)の意味ですね。」・・短い会話の中でのハプニングですが、思わず「クスリ」としました。

      ・・・・なるほど納得です。

      お客様の御指定通りの[霞青鋼柳刃9寸(¥22,800)]を直ぐに手研ぎ本刃付けでお渡ししましたが、更にご本人にも[ダマスカス牛刀210mm(¥15,300)]を追加ご購入戴きました。

      またもや、米国の日本料理店で当店の包丁が活躍します。
      本当に嬉しい限りです・・・・。
      * 包丁あれこれ * 15:52 * comments(0) * -

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