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    小出刃の人気、急上昇!!

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      これまで年末の人気魚と申しますと、ぶりや鯛、鮭等の大きめの一本物が御家庭でもよく料理されていましたので、当店売れ筋の出刃庖丁も6寸前後のものが主流でした。
      ところが、今年の年末は・・どういうことかメバル等の小魚用として人気のある3.5寸位の小出刃がよく売れています。

      大きい魚の料理は捌くのも大変なこともあり、家庭では料理の楽な小振りの魚を・・という傾向にあるのでしょうか?

      いずれにしても、お手入れさえ気をつけて戴ければ、30年前後は充分使えますので、12000円位の本霞の小出刃が結構人気です。

      「本霞の小出刃は しっかりとした造りで、思い通りの庖丁サバキが出来、調理時時間も以前の半分位で済んだ。」と有難いコメントも戴いております。

      ところで、未だ「ウロコ取り」をご存知ない方がいらっしゃいまして、その効能をお伝えして使っていただくと、皆さんビックリされます。
      魚は傷めないし、ウロコは余り飛び散らず、お値段も500円位から取り揃えておりますので、是非一度ご使用になってみて下さい。

      使って便利な、お手頃商品、まだまだありますよ!!

      * 出刃包丁 * 12:09 * comments(0) * -

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